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北京华大中医院:怎么样在夏季养胃?吃什么好?

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  菜式一:清炖鲫鱼
  原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
  制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
  服法:佐餐食用。
  功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
  菜式二:砂仁肚条
  原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
  制法:按烧菜的一般方法制作。
  服法:佐餐食用。
  功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。


1楼2021-07-01 20:09回复