1、一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物;慢性肠炎患者忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致患者肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。
　　2、注意食品卫生，避免患者肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。由于慢性肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予患者高蛋白、高热量的饮食。还应给患者供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B和铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。