苏打酒是一种低酒精饮料。是苏打水与调和酒加入二氧化碳制作而成，有类似香槟的气泡，酒精度在2%-5%vol。近年来苏打酒以其清新、香郁、略甜的特点在欧美、澳大利亚及东南亚广受欢迎，并逐渐从国外流行到国内。新时代的年轻人他们追求丰富多彩、刺激多变的生活；女性更是求新求变求时尚，因此新潮、优雅的苏打酒的推出不仅成为广大年轻人的首选，也成为了饮品潮流一个新的风向标。