爆米花怎么做才脆

爆米花为啥不脆？？？首先做爆米花的玉米就是水分比自家的玉米多，爆裂以后大量的水蒸气从玉米里爆发出来，我们做爆米花出锅的热度并不能把这些水蒸气完全去除，所以最好用风机吹干，迅速包装，如果没有条件，我们可以用铲子尽量的加快搅拌速度，让水蒸气尽量的分散出去，要解决爆米花为什么不脆，我们首先要了解是哪个过程，比例正常的情况下，基本和原料没有太大关系，主要是存放条件，仔细观察是什么时候不脆的，了解好，再找客服反应，才能有效的解决问题，多注意包装或者是保温箱的功能是不是达到了，多数是这里的问题

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