河套硬质小麦是内蒙古巴彦淖尔市的河套平原出产的优质小麦的统称，由于当地气候特殊，昼夜温差大、光照时间长、无霜期长等特点，使得出产的小麦品质优良被人们所熟知，此地更是国家和内蒙古自治区重要的绿色农畜产品生产基地。
生长环境
河套优质小麦所处地域巴彦淖尔市深居欧亚板块内陆，属典型的温带大陆性气候。全年日照时数3210.8-3305.8小时，太阳辐射总量每平方厘米146-152千卡;年平均气温6.1-7.6℃，日平均温差13-14℃;无霜期127-135天，≥10℃的积温2876-3221℃;年平均降水量180毫米，年均蒸发量2200毫米。独特的气候条件，适宜各类农作物生长发育，并且远离污染，产品品优质佳，是国家和自治区重要的绿色农畜产品生产基地。
巴彦淖尔市水源充沛，灌溉便利。黄河流经河套平原345公里，年径流总量315亿立方米。河套灌区由黄河三盛公水利枢纽自流引水灌溉，每年引水量40-50亿立方米，是亚洲最大的一首制自流引水灌区，也是全国三大灌区之一。灌区现已形成7级灌溉体系，各级渠道总长16800公里;有7级排水体系，各级排沟总长12670公里，灌区农田全部实现了灌排配套。阴山以北季节性流域面积3.1万平方公里，多年平均径流量1.1亿立方米。全市地下水资源量24.5亿立方米，可开采量7.3亿立方米。 河套平原由于得黄河水自流灌溉之便利，同时由于土地肥沃，日照时间充足，形成了独具特色的硬质小麦、玉米、葵花、瓜果菜、枸杞、黑瓜籽等优质农产品.
种植背景
小麦是巴盟黄灌区的主栽作物，近年来小麦年播种面积均在230万亩左右(折纯面积)，年产优质商品麦9亿多公斤，无论播种面积、单产和总产，都排列在内蒙古第一，就全国而言也是重要的优质春小麦产区，是国家立项正在建设的优质春小麦生产基地。河套平原生产的小麦不仅籽粒饱满、色泽美观、容重高，而且内在品质优良，为此赢得国内面粉加工企业及粮食经营部门的青睐，目前巴彦淖尔市每年有10万吨优质小麦原粮销往国内各地，有29.131万吨本地加工生产的优质面粉畅销国内18个省市区和远销日本、蒙古、越南、俄罗斯及独联体等国家。巴彦淖尔市生产的优质小麦和河套牌雪花粉及其系列产品已成为国内知名品牌，具有广阔的发展前景。
种植品种
目前小麦主要使用的品种永良4号，已推广近20年，为河套灌区及自治区中西部、东部农业发展发挥了重要作用。2000年巴盟被国家确定为全国优质小麦生产基地，从引进推广、自主选育优质专用小麦直至基础设施建设等方面。2002和2005年巴彦淖尔市农业科学院培育的巴优一号强筋小麦和临河区种子公司培育的临优一号强筋小麦、临优二号普通小麦通过自治区农作物品种审定委员会审定。近年来河套黄灌区生产上主要推广的小麦品种如下表:(单位:万亩)
永良4号200
巴优一号 9
临优一号12
临春一号3
巴麦10号2
临优2号3