珍珠perle，国内又称佩乐，是德国20世纪六七十年代以英国北酿Northern Brewer为亲本培育的中等苦味香花，于1978年投放市场。欧洲人认为它香气类似米特孚纳，是香料松木和薄荷的混合香。

珍珠拥有中等苦味，苦味质量出色，但更多时候用来做香花。在以α酸含量计价的欧洲香花中，α酸含量差异会直接反映在价格上。

珍珠苦味和香气平衡性非常完美，从诞生之日起就受到了啤酒行业的一致认可。目前是德国种植面积最大且产量最大的的香花。也是国内啤酒集团最常用的进口香花之一。

珍珠适合酿造德国传统啤酒，包括拉格，各种小麦等。苦味大力神Herkules搭配香花珍珠，是规模酿造拉格小麦等啤酒的经典酒花工艺，可兼顾苦味质量、香气强度、供货稳定性和低成本。

理化指标

德国绿产酒花公司Green Products GmbH，坐落于德国酒花核心产区哈拉道产区。

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