珠螺纪柳州螺蛳粉以“寻遍柳州山水，只为一碗好粉”为愿景，坚持柳州食材直采，古法熬制螺汤，以打造“新鲜、美味、健康”螺蛳粉为使命，以“品质、服务、物超所值”引领市场。同时公司设立营运中心、财务部、人力资源部、企划部、拓展部、品控研发中心、中央厨房、物流配送中心等多个部门。