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大闸蟹批发零售

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大闸蟹为什么会苦,有些购买的大闸蟹的黄会苦,蟹黄还很稀,大闸蟹黄发苦是有几种原因。
1.最常见的是大闸蟹蒸的时间太短,没蒸熟,所以蟹黄会发苦。
2.大闸蟹没有完全成熟,捕捞上市时间太早,蟹肉有点,不是很饱满,蟹黄太嫩了,吃起来会有一股苦味。
3生病的螃蟹,蟹黄就是苦涩的,而且拨开大闸蟹里面基本都空的,这样的螃蟹很容易死,有的个头看起来很大,却分量不足,生病的大闸蟹都没用精神,拿再手上压下肚子里都是水,不是很凶,在购买时要注意鉴别。
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IP属地:江苏来自iPhone客户端1楼2021-06-07 12:00回复