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梦溪笔谈:“关中无螃蟹”,不过现在已成为历史了

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编者按:在之前介绍“海阳大蟹”的时候,曾提到西周时期陕西那边可能还没见过螃蟹,所以大闸蟹也能算大蟹,后来看到《梦溪笔谈》里有一条“关中无螃蟹”的记载,也很有意思,本文介绍给大家。
关中无螃蟹
在宋代沈括写的《梦溪笔谈·卷二十五·杂志二》里有一条“关中无螃蟹”的记载。
【元丰中,余在陕西,闻秦州人家收得一干蟹。土人怖其形状,以为怪物。每人家有病疟者,则借去挂门户上,往往遂差。不但人不识,是鬼亦不识也。】


IP属地:上海1楼2021-06-04 09:00回复
    秦州也就是甘肃天水市,北宋时期是宋朝与吐蕃西夏商贸中心,宋神宗时期还专门设立了茶马司,贸易发达。
    可是按照这个记载,当地人当时还没有见过螃蟹,结果看到一只风干的螃蟹,以为是个怪物。
    而且如果有人生病了,把蟹挂在门口,可以辟邪,他们认为既然人都不认识,鬼也不认识,一见到肯定吓跑了。


    IP属地:上海2楼2021-06-04 09:01
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      为什么当时那边不认识螃蟹呢?
      我们要认识一样东西,主要是三种情况:
      1、本土,我们生活的当地有这个东西,比如我们当地产大闸蟹,自然见怪不怪。


      IP属地:上海3楼2021-06-04 09:02
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        1、引进。有人从外地把这个东西运到我们当地,比如咖啡,清末时期才由外国人带进国内,开始被大家认识。


        IP属地:上海4楼2021-06-04 10:16
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          1、介绍。有人为我们介绍这个东西,可以是讲解、文字、图片、视频等,比如清朝有本挺有趣的《海错图》,用很好玩的图文介绍海洋生物。


          IP属地:上海5楼2021-06-04 10:18
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            这个其实也是相互关联的过程。很多好的东西往往都是从介绍,到引进,最后本土化。还有像公司流程、体系等的导入也是如此。
            比如华为的流程建设三化原则,即“先僵化、再优化、后固化”,也是遵循这个本土化路径。
            再比如天水那边,过去当地没有螃蟹,讯息不发达,也没人专门介绍,快递不够快,也不能运过去卖,所以都不认识螃蟹。#大闸蟹#


            IP属地:上海6楼2021-06-04 10:19
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