田老头君在吃螃蟹的时候，会习惯先把螃蟹的背壳先打开，这样就可以吃到里面的蟹黄了，而这个背壳在古代称为什么呢？本文来为大家介绍。
“匡”的说法
螃蟹背壳我们现在生物学上是叫“头胸甲”。而在古代最早是称为“匡”，有时也写作“筐”，我们把蟹壳翻开，发现的确跟常用的竹筐很像。