我和老婆很喜欢吃酷圣石的冰淇淋逛西单的时候得知大悦城内有店,慕名而去!结果扫兴而归
大悦城店是需要好好改善一下,本人餐饮管理出生所以会敏感一些,发现如下问题
1,订货不充分补货不及时;(不知道内部是怎么叫货怎么补货的)在西单大悦城生意肯定一直很火爆,作为一个门店管理者怎么会出现在傍晚6点就断货的情况(香蕉没有,棉花糖没有,还有那个什么石榴汁的)提前一天就预估不出来么?也算是一家想在中国有所作为的公司,连菜单上的产品都做不全,还想开遍全国?估计华北区也就是在北京转悠了。
2,普通员工态度较差估计内部很少培训对客服务之类的;记得是一个女孩子,头发盖住了眼睛(不知道冰淇淋里面会不会有她的头发)我多问了几个产品便一副很不耐烦的样子。由于我老婆很喜欢吃,所以我也不好发作,最后我点了一个新品,居然还做错了,和在北辰吃的完全两样。 (我找了一个戴眼镜的女孩,应该是值班经理,道歉态度很好,大致意思是我物料暂缺既然做错了你就凑合着吃吧!反正都是草莓的相差也不会太远),既然如此,为什么我点的时候不说明呢?老婆笑称她们是忽悠顾客,反正产品里面具体哪些东西顾客也不知道,忽悠呗! 钱不少一分就行了。
说实话我对COLDSTONE产品很认可,很喜欢,虽然不需要很高质量的服务,但也不能往外赶顾客呀,至少以后我们是再不会去大悦城店了,不是给自己添堵嘛!
一个还喜欢酷圣石的顾客的心声!
大悦城店是需要好好改善一下,本人餐饮管理出生所以会敏感一些,发现如下问题
1,订货不充分补货不及时;(不知道内部是怎么叫货怎么补货的)在西单大悦城生意肯定一直很火爆,作为一个门店管理者怎么会出现在傍晚6点就断货的情况(香蕉没有,棉花糖没有,还有那个什么石榴汁的)提前一天就预估不出来么?也算是一家想在中国有所作为的公司,连菜单上的产品都做不全,还想开遍全国?估计华北区也就是在北京转悠了。
2,普通员工态度较差估计内部很少培训对客服务之类的;记得是一个女孩子,头发盖住了眼睛(不知道冰淇淋里面会不会有她的头发)我多问了几个产品便一副很不耐烦的样子。由于我老婆很喜欢吃,所以我也不好发作,最后我点了一个新品,居然还做错了,和在北辰吃的完全两样。 (我找了一个戴眼镜的女孩,应该是值班经理,道歉态度很好,大致意思是我物料暂缺既然做错了你就凑合着吃吧!反正都是草莓的相差也不会太远),既然如此,为什么我点的时候不说明呢?老婆笑称她们是忽悠顾客,反正产品里面具体哪些东西顾客也不知道,忽悠呗! 钱不少一分就行了。
说实话我对COLDSTONE产品很认可,很喜欢,虽然不需要很高质量的服务,但也不能往外赶顾客呀,至少以后我们是再不会去大悦城店了,不是给自己添堵嘛!
一个还喜欢酷圣石的顾客的心声!