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北京 西单大悦城店要好好加强内部管理了!!!!

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我和老婆很喜欢吃酷圣石的冰淇淋逛西单的时候得知大悦城内有店,慕名而去!结果扫兴而归
大悦城店是需要好好改善一下,本人餐饮管理出生所以会敏感一些,发现如下问题
1,订货不充分补货不及时;(不知道内部是怎么叫货怎么补货的)在西单大悦城生意肯定一直很火爆,作为一个门店管理者怎么会出现在傍晚6点就断货的情况(香蕉没有,棉花糖没有,还有那个什么石榴汁的)提前一天就预估不出来么?也算是一家想在中国有所作为的公司,连菜单上的产品都做不全,还想开遍全国?估计华北区也就是在北京转悠了。
2,普通员工态度较差估计内部很少培训对客服务之类的;记得是一个女孩子,头发盖住了眼睛(不知道冰淇淋里面会不会有她的头发)我多问了几个产品便一副很不耐烦的样子。由于我老婆很喜欢吃,所以我也不好发作,最后我点了一个新品,居然还做错了,和在北辰吃的完全两样。   (我找了一个戴眼镜的女孩,应该是值班经理,道歉态度很好,大致意思是我物料暂缺既然做错了你就凑合着吃吧!反正都是草莓的相差也不会太远),既然如此,为什么我点的时候不说明呢?老婆笑称她们是忽悠顾客,反正产品里面具体哪些东西顾客也不知道,忽悠呗! 钱不少一分就行了。
说实话我对COLDSTONE产品很认可,很喜欢,虽然不需要很高质量的服务,但也不能往外赶顾客呀,至少以后我们是再不会去大悦城店了,不是给自己添堵嘛!
一个还喜欢酷圣石的顾客的心声!


1楼2010-03-30 02:11回复
    • 114.243.36.*
    是的,这家店服务态度特别是以上所说的那位和死了男人似的那麽丧好象叫什麽瑶珧,那真是一个jianbi


    2楼2010-04-10 22:24
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      说的太对了 尤其是服务员的态度 人多比较忙都可以理解 但至少不应该不耐烦 不要以为自己的店开在客流量大的地方就肆无忌惮不顾质量 我们这么喜欢的冰激凌店 希望不要影响品牌形象


      禁言 |3楼2011-03-15 08:09
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        北辰啊...时代名门那个店最有爱了...为嘛撤了呢...只有那家会很亲切的让你一个一个的试吃...虽然一样一点吃完也差不多腻了,但还是买了一大桶最爱咖啡抱回家...一般生意火的店都牛气着呢,但也跟服务员个人素质有关~


        来自手机贴吧禁言 |4楼2011-04-27 19:23
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          燕莎奥莱那家不错~听人介绍去的,那的服务员很耐心的介绍怎么半卡怎么配冰激淋,态度非常好


          IP属地:北京禁言 |5楼2011-07-13 19:42
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            酷圣石的规矩是如果顾客有不满意,可以重新做一份冰淇淋的,楼主下次注意。


            禁言 |6楼2012-08-29 13:12
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