周末去某世界,喝了点国产口碑不错的酒,对比了下法国波尔多列级,十支酒盲品的形式。最终前四1:15年多名尼克(圣埃美隆列级),2浦尙马瑟兰,3:17年麒麟,4:阙歌。
简单点评下当天的酒
17拉图嘉利:哎。。。淡,没啥好说的,很多人都喝过
17贺兰红:,看完山海情很是期待,结果一股子生青味儿,还不如渣利
17麒麟:不错,17醒酒器一小时便开放不封闭,浓度不算很高还过得去。香气比较经典的波尔多做派,好闻的香草,木箱,烟叶,一些黑果香气。木质的香气多过果香。平衡做的不错,虽然是弱年,但是结构很工整。算是支好喝的波尔多酒,但不会有惊喜,复杂度就别指望了。
2018浦尙马瑟兰:全场最受欢迎的国产酒,香气真的非常妖艳,紫罗兰,浆果,香料非常饱满旺盛。多汁且甜美,刚开瓶有点小苦,醒酒后好转。香气从活动开始到结束一直保持着很旺盛的状态,弱点还是在结构层次上,就单宁质量来看,陈年潜力也不是很强,可以趁新鲜喝,享乐主义美酒。
15女爵副牌:很失望,香气有点松木,咖啡豆的感觉。酒精感处理的不好,口感有点甜,单宁糙。真不如买点大年中级。
15多明尼克:全场最受欢迎的法国酒(不算加餐的乐凯),15年并不封闭,展现了不错的果香,酒体扎实,能感受到强有力的单宁,但又足够的果味去平衡喝起来并不干涩,但不像一些右岸酒那么柔美。盲品时一喝就是法国酒,一副名门正派大家弟子的风范,一招一式都非常精准,胜在中规中矩。再放5-10年会更好。
12贝卡塔娜:少见的三级庄,吃了醒酒的亏,倒酒的小哥忘了醒酒,杯子里一小时展现出了很优雅的香气,果味不多,偏向檀香,松木,烟叶类的香气,略带泥土风味,酒也很柔和,不甜美,很波尔多。风格老派,缺点是略淡,喜欢甜美系的可放弃这款酒。
15贺兰芳华:国产车库酒,百分百赤霞珠,展会上喝过的评价很好,当天感觉保持不太好,一些草药,麝香,青椒的风味,口感也不是很愉悦。不过多评价。
17霄岭:这个盲品品种的话会错一堆人,赤霞珠做的很像黑皮诺,听说酿酒师是法国勃艮第人,酿过大德园水平是有的,刚开始不好闻,杯子里醒40分钟左右,开始出现酸甜的樱桃风味,略带花香,蛮讨人喜欢。但酒体有点轻,不像赤霞珠
18阙歌:今天的阙歌老实说表现不是太好,优雅的紫罗兰香气中,带了点番薯香气,有点煞风景,口感略甜,酸度中等,整体层次简单了点,有点小失望。不过现场挺多人喜欢。甜美低单宁的口感确实讨不少人喜欢
总结一下:全场我最喜欢的国产酒是浦尙马瑟兰,很妖的香气,但愿马瑟兰在国内能像马尔贝克在阿根廷那样越来越好。波尔多和今天这些国产酒其实目前看来没啥好比的,完全两个风格,看个人口感了。最后说句,国产酒是进步了,但是价格希望退步一点,今天这些国产酒,价格可比漏价列级高不少



简单点评下当天的酒
17拉图嘉利:哎。。。淡,没啥好说的,很多人都喝过
17贺兰红:,看完山海情很是期待,结果一股子生青味儿,还不如渣利
17麒麟:不错,17醒酒器一小时便开放不封闭,浓度不算很高还过得去。香气比较经典的波尔多做派,好闻的香草,木箱,烟叶,一些黑果香气。木质的香气多过果香。平衡做的不错,虽然是弱年,但是结构很工整。算是支好喝的波尔多酒,但不会有惊喜,复杂度就别指望了。
2018浦尙马瑟兰:全场最受欢迎的国产酒,香气真的非常妖艳,紫罗兰,浆果,香料非常饱满旺盛。多汁且甜美,刚开瓶有点小苦,醒酒后好转。香气从活动开始到结束一直保持着很旺盛的状态,弱点还是在结构层次上,就单宁质量来看,陈年潜力也不是很强,可以趁新鲜喝,享乐主义美酒。
15女爵副牌:很失望,香气有点松木,咖啡豆的感觉。酒精感处理的不好,口感有点甜,单宁糙。真不如买点大年中级。
15多明尼克:全场最受欢迎的法国酒(不算加餐的乐凯),15年并不封闭,展现了不错的果香,酒体扎实,能感受到强有力的单宁,但又足够的果味去平衡喝起来并不干涩,但不像一些右岸酒那么柔美。盲品时一喝就是法国酒,一副名门正派大家弟子的风范,一招一式都非常精准,胜在中规中矩。再放5-10年会更好。
12贝卡塔娜:少见的三级庄,吃了醒酒的亏,倒酒的小哥忘了醒酒,杯子里一小时展现出了很优雅的香气,果味不多,偏向檀香,松木,烟叶类的香气,略带泥土风味,酒也很柔和,不甜美,很波尔多。风格老派,缺点是略淡,喜欢甜美系的可放弃这款酒。
15贺兰芳华:国产车库酒,百分百赤霞珠,展会上喝过的评价很好,当天感觉保持不太好,一些草药,麝香,青椒的风味,口感也不是很愉悦。不过多评价。
17霄岭:这个盲品品种的话会错一堆人,赤霞珠做的很像黑皮诺,听说酿酒师是法国勃艮第人,酿过大德园水平是有的,刚开始不好闻,杯子里醒40分钟左右,开始出现酸甜的樱桃风味,略带花香,蛮讨人喜欢。但酒体有点轻,不像赤霞珠
18阙歌:今天的阙歌老实说表现不是太好,优雅的紫罗兰香气中,带了点番薯香气,有点煞风景,口感略甜,酸度中等,整体层次简单了点,有点小失望。不过现场挺多人喜欢。甜美低单宁的口感确实讨不少人喜欢
总结一下:全场我最喜欢的国产酒是浦尙马瑟兰,很妖的香气,但愿马瑟兰在国内能像马尔贝克在阿根廷那样越来越好。波尔多和今天这些国产酒其实目前看来没啥好比的,完全两个风格,看个人口感了。最后说句,国产酒是进步了,但是价格希望退步一点,今天这些国产酒,价格可比漏价列级高不少


