我从来没有想过在贴吧收徒哈！希望各位大师擦亮你的狗眼！不要与我为敌，哈哈哈 。。 耽误不了你们收徒的，放心吧，贴吧都是白嫖党和培训学校的天下，我发帖纯粹 发着玩儿，竟然被很多专业人士认为我在骗人！我也是醉了，我做两年多 现捞 了，贴吧开始很多大师说我活不过 三个月，分分钟就要关门大吉！幼稚至极！可是呢？到现在两个门店和六个摊位，而贴吧里面很多做卤的新人死了一批又一批！哪些说我骗人的 麻烦你把你被骗的经历和截图发出来！我好认罪！别瞎 鸡 八 乱 说，还有就是我收不收徒管你们什么事情？瞎操什么心？我 他 妈 一步一个脚印👣走过来 ！可不是靠一张嘴！靠的是实力！好不好吃我的客户比你们有发言权！生意不好我能坚持到现在？这些东西只有真正做过卤菜的人才懂！生意如果不好，卤菜三天就得扔！你不扔可以，客户吃出问题来找你，那样很有面子？温度高的时候素菜土豆八点就要酸，荤菜最多卖两天！这些东西你师傅教过你们吗？

贴吧某些同行，或者说全国各地某些同行，发私信骂我的哪些人，我给你们说啊，我教不教徒弟跟你们没关系，说实话，反正我做我的事情，我摆我的摊，摆个开心，摆个热闹，你们的声音，我是说某些人啊，不是说全部是某些人啊！做生意是讲诚信，讲原则的。不是说靠哄，靠骗得来的！我也做了这么多年了，我比你熟悉这些，第一步是先做人！熟悉我的人都知道！

这样的事情真的搞笑！我从两年前发都一个贴的时候，你们就在猜测我是为了收徒，两年后的今天，还在猜测我是为了收徒！我就问你们一句，我主动联系过你没有？主动问你们要微信没有？主动天天打电话问你们没有？真的是 搞笑！自己的心 肮脏 看别人也是 肮脏的！君子爱财，取之有道！凭自己的真本事去挣！ 不要看别人赚钱 就心里黑暗！28定律适合于任何行业！

我这个人性子急，有什么说什么！从不拐弯抹角，很多人就是该骂就要骂，不需要你去和稀泥！这样只会真正害了他！本来卤菜创业就是一件极其复杂的事情，怎么说呢！首先，你得找个好的师傅，技术是一方面，人品是另一方面，技术再好，人品不行，什么藏着掖着，刘一手之类的，很多人学回去开店，咔嚓。。。亏十几万，时间也浪费了！这是师傅方面，另一个方面，就是 位置！有了好技术活味道，接下来就是找个地方输出了！位置，现在对于餐饮来说！是 最最最重要的！很多钢筋说 味道不行 等于零！这样说也对，因为好的位置 如果你味道很一般 那你会死的慢一点，位置差，味道也差，那不用说了，分分钟 让你粉身碎骨！所以。。。各位小白们，入行请谨慎！关于位置方面，怎么说呢我从最开始的一个店，慢慢的发展到现在2个店和六个固定摊位，我看的位置，一看一个准！一开生意就好，有机会来观摩观摩， 再喷我也不迟，关于如何去选位置，这个我可能会单独发一个贴 给大家聊一聊。。。毕竟这个东西 不是一两句话就能说透彻的！

今晚 我看有个傻子 把两年前的一个讨论我的帖子挖出来了 我思绪万千啊！想当年我也是从小白过来的，最开始做现捞的时候，啥也不懂啊，完全按照师傅教的方法卤。。。每天2500左右。。。开始没有出问题，后面就。。。辣死人了！辣得别人 拉肚子！全家一起拉肚子！你说丢不丢人？哈哈哈。。。问师傅 他也爱说不说的。。。我师傅就这样，没办法，自己想办法吧 自己琢磨吧！我为了更了解各种香料的特性。。。开始每天看关于香料的书籍，熟悉每一种香料的作用 长相，后来。。。直接 生吃 香料！用心去感受 去体会！现在速成班的同学 你们也可以试一试这个方法！很笨。。。但是你会跟香料的关系更加亲密！

所以 把别人辣得拉肚子这个事情 确实丢人，学艺不精！没办法的！后面慢慢的琢磨 根据配方 去 每天调试，慢慢的我掌握了 辣度，麻度，香度，后期怎么说呢？我都是凭感觉的！有时候都不用过称，做久了，研究透了，卤菜也就没有那么神秘了！再到后来，卤菜的颜色不好看。。。这个问题我相信很多同行都会遇见，怎么样才能色香味俱全！一眼就征服客户，那就得从色上面去做文章，颜色很重要，客户要一看就有食欲！有购买的冲动！如果你的货 黑得像牛屎一样！你问问你自己你会买吗？对吧！所以。。。开业三个月火爆后 进入冬天，淡季！生意在下滑，卤的货少了很多！时间一长 问题出来了 卤的东西特别黑。。。完全没有食欲！怎么办？开始去从根源上找答案！最后解决了，到现在我用这个方法 每天卤出来的货 金黄金黄的！个人认为 金黄色是最有食欲的！不喜勿喷！

大家看吧！做卤菜真的赚的是辛苦钱，都快两点了我还没有睡觉！晚上收工回来 要亲自洗工具，洗完，马上拿第二天的货，因为很多是冻货 得自然解冻 而有的东西得提前腌制 这样才会更加入味儿，说到 腌制 我研究出来一个腌制猪货鸭货的小窍门！百试不爽，顾客买我的猪头肉 耳朵拱嘴 从来没有说 不入味的！一定要不断去总结经验，遇见问题 解决问题，你才能长久的发展下去！

今晚就聊到这里，大家晚安！最后问大家一个问题：你有多久没有吃过自己做的卤菜了？请认真的回答我。。。

能不能直接走程序？

多少钱💰

现捞我也挺看好的，你是在成都么？

19笔收款 最后一个还是十块 请问楼主其他十八个人平均每人买九百块钱卤菜干啥？

越缺少什么越炫耀什么，看你发帖的语气。就算你是真的有技术，也不会去找你学习的

给自己转账14000？