做餐饮就是做服务，俗话说礼多人不怪，餐饮服务里面做好这十个小细节，你们门店的口碑一定更上一个台阶。
细节一：上菜时轻拿轻放，并且贴心的告知用户上的菜名是什么，加一句请慢用，顾客会很受用。
细节二：菜品上齐时，告知顾客菜品已经上齐，如有需要随时恭候。
细节三：上菜或收餐具时，切记不要发出声音。
细节四：保持店面卫生，夏天到了，千万不要有蚊虫的存在。
细节五：询问顾客是否需要帮忙调油碟，或主动帮顾客调油碟。
细节六：顾客碗筷掉落地上，主动帮顾客更换一副新碗筷。
细节七：随时留意顾客的状态，有发现顾客有求助的迹象，及时上前询问。
细节八：记录下顾客体验不顺畅的点，发现一点改正一点。
细节九：顾客剩菜较多的菜要回收后给到后厨，检查菜品不受欢迎的原因，并优化口味。
细节十：当顾客点餐过量时，主动帮顾客减量，避免造成浪费同时获得顾客好口碑。
这十个服务细节，各位餐饮人有做过哪几条呢？