以前春节放假的时候摆摊，好多天南海北慕名前来吃蚝的客户，直到现在做生蚝加工，也有一批忠实的卖湛江生蚝的客户。我不评论湛江蚝与乳山蚝的对比，因为每个人的口味都不一样，有人喜欢原味蚝的软糯，腥香，鲜甜；也有人喜欢高压锅蒸蚝的肉感紧实，咸香，这些都是个人主观感受。我尊重每一位从事生蚝行业的人员，希望大家能够客观的去平等看待每一种蚝的特色，不要诋毁，公正对待，毕竟萝卜青菜各有所爱。祝各位生意兴隆，万事如意。
小弟敬上。