韩国泡菜应怎么做？需要啥材料？

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大白菜切4等分
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用2大匙盐均匀抹在大白菜的根部，然后把菜泡放在浓盐水里泡1个晚上
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第二天把菜捞起来，快速冲洗一下，挤干水分
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白萝卜去皮切丝，用盐腌30分钟，挤出水分
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葱，韭菜切小段
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苹果去皮和核，跟蒜，姜一起用搅拌机搅拌成泥状
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把萝卜丝，韭菜葱，糯米糊，苹果泥，糖，盐和鱼露拌匀
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戴上一次性手套把腌料一层一层均匀抹在白菜上，装入盒子，密封，放在阴凉的地方一天，然后放入冰箱1个星期即可食用。这是刚做好的，不是很辣，适合我的口味

材料：大白菜一棵，辣椒面适量（看自己喜欢吃辣的程度而定），韩国大喜大牛肉粉（各大超市有卖），蒜半头，姜一块，一次性手套一双（或者是超市卖的胶皮手套），喜欢吃胡萝卜或洋葱的朋友可以话一些．
首把先大白菜（胡萝卜或洋葱）从中间分成两半，找一个干净的盆放在里面，在上面洒上盐少浇一点水，用重物把白菜压住，大概压两三天就可以了，现在我教大家的是很重要的部分喽，请看好
其次把蒜和姜捣成泥状，放在辣椒面里，倒入一些大喜大，（因大喜大是咸的，所以刚开始在白菜上洒盐的时候不要太多啊）
再次烧一些开水，水开后直接倒在辣椒面上，水量是把辣椒面完全浸泡，然后找一个筷子搅拌一下．
最后的工作就是等辣椒面凉了以后戴上手套把辣椒面一层一层的抹的白菜上，一定要细心把白菜一层一层剥开

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将白菜泡菜、洋葱、虾仁分别切成小碎丁

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取一个大容器，放入面粉、盐和150ML的泡菜汤（如果没有可用凉开水代替），搅拌均匀成糊状，之后将所有切好的材料丁及猪肉馅放入与面糊一起搅匀成煎饼料

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中火热油，舀一勺煎饼料在锅内并用铲子摊平，成形后翻面，两面各煎3-4分钟左右即可

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还有各色饼饼，都是类似的做法噢，发挥自己的想像，别在食材上太限制自己

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将白菜泡菜、洋葱、虾仁分别切成小碎丁
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取一个大容器，放入面粉、盐和150ML的泡菜汤（如果没有可用凉开水代替），搅拌均匀成糊状，之后将所有切好的材料丁及猪肉馅放入与面糊一起搅匀成煎饼料
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中火热油，舀一勺煎饼料在锅内并用铲子摊平，成形后翻面，两面各煎3-4分钟左右即可

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把白菜洗干净倒入盐，等白菜脱水变软。
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然后把苹果、梨、姜、蒜切碎加辣椒面搅拌均匀,放入白菜-起揉搓然后一片一片的抹上辣椒酱。
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等白菜抹好用可以密封的盒子消毒擦干水装起来盖上放入冰箱3~5天，腌制好后装盘就可以食用啦!