蚌埠网红小吃：郭老头祖传烧鸡

蚌埠郭老头祖传烧鸡（清真烧鸡），起源于上世纪60年代安徽省蚌埠市黄庄街道，是当地著名特色清真食品。烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。80年代，在蚌埠举办的食品展销会上，蚌埠郭老头祖传烧鸡以其色、香、味、形俱佳的特点，荣获食品展销会“金奖”。2019年蚌埠食品行业知名品牌评选，荣获“网红小吃”。另外，参赛的食品还有五香牛肉（无硝红色素），经多位评选专家品尝后一致给予好评，与烧鸡一并荣获全场熟食类最高评分。