最近刷到一个新牌子味螺新出的紫荆花版螺蛳粉,立马下单,结果发现了一个宝藏品牌~
这家最大的特色是汤底,比一般的螺蛳粉鲜味更突出一点,很有特色,不愧是熬煮了8h的锅底~
辣味、鲜味、臭味搭配的很完美,配菜给的也挺多,连着吃了两次,汤都喝光了,辣椒中辣,比较辣嘴,可能是喝汤时候没用勺子~~
而且配料很足,打开后是调制干米粉包,螺蛳肉汤料包,酸豆角,萝卜干,黑木耳,酸笋包,鸭脚包,辣椒油包,酸醋包,螺蛳肉包,腐竹包,鹌鹑蛋,花生包,10个料包12种配料。
看到很多姐妹说不会煮螺蛳粉,我这里说几个小技巧~
可以温水泡半个小时,煮的时间可以缩短~
煮好以后过下凉水会更劲道!
喜欢吃入味的可以煮的硬一点然后和汤底一起多煮一会儿~
觉得配菜太臭就直接放在捞出来的粉上倒汤,也可以像我第二次一样直接煮在汤里,我觉得更好喝~
这家最大的特色是汤底,比一般的螺蛳粉鲜味更突出一点,很有特色,不愧是熬煮了8h的锅底~
辣味、鲜味、臭味搭配的很完美,配菜给的也挺多,连着吃了两次,汤都喝光了,辣椒中辣,比较辣嘴,可能是喝汤时候没用勺子~~
而且配料很足,打开后是调制干米粉包,螺蛳肉汤料包,酸豆角,萝卜干,黑木耳,酸笋包,鸭脚包,辣椒油包,酸醋包,螺蛳肉包,腐竹包,鹌鹑蛋,花生包,10个料包12种配料。
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可以温水泡半个小时,煮的时间可以缩短~
煮好以后过下凉水会更劲道!
喜欢吃入味的可以煮的硬一点然后和汤底一起多煮一会儿~
觉得配菜太臭就直接放在捞出来的粉上倒汤,也可以像我第二次一样直接煮在汤里,我觉得更好喝~