【酒中工匠·馆主说酒】什么是好酒？市场上产品琳琅满目，五花八门，大家都说自己的酒好，这种情况下怎么区分呢？首先看价位，总体来说，美食美酒领域，仍然是“一分钱一分货”的市场逻辑，所有的美好风味，都是基于成本的综合考虑。其次，在一定的价格范围内，各种产品之间的对比，就要看其具体的工艺，存储时间，口感风格等等，一般来说，固态纯粮发酵、存储时间更长、口感细腻饱满、香气典型的才算是好酒。此外，还得看饮后身体舒适度，如果饮后第二天不上头，不口干，身体舒适，大脑清醒，那么这就算是好酒了。