有人了解EMS的商业报关吗？

我目前在国外的公司做贸易助理，与中国的公司有些贸易上的业务但我不太了解中国EMS的情况，求大神指教。
1.进口商说EMS无法正式报关，拿不到air way bill凭证因此无法银行汇款支付。要求我们不要用EMS，用DHL或者顺丰一类的。但是我看有很多人都说EMS可以正式报关，因此想问一下EMS究竟是否可以发行提单凭证，用EMS是否可以银行汇款
2.同理，人工费也拿不到air way bill因此无法支付。我们目前为止都是把人工费分摊在物品上收费的，这是常见操作吗？
3.中国进口时的报关金额有下限吗？有时我们要寄的东西很便宜就一百人民币左右，这样是否无法商业报关？报关很麻烦我们也理解不想为了这点钱报关，但是也不希望对方说谎所以想确认一下。。。