我国茶叶主要分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶这六大品种。绿茶是属于未经发酵的茶叶，绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，而信阳毛尖作为绿茶中的佼佼者，深受茶客们的喜爱。
相信大家对品茗颇有建树的苏东坡都耳熟能详，他一生爱茶，会品茶、识好茶。他认为茶能激发诗词文画的创作灵感，并可驱除疲劳，战胜睡魔，他还在信阳茶山的云雾环绕之间，由衷感慨：淮南茶，信阳第一！

信阳毛尖茶在当今时代依然是茶客们心中的“香饽饽”，而且在中国国际茶业博览会（郑州），信阳毛尖一举夺得“茶王”称号，在世界绿茶评比中共夺得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖，获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。信阳毛尖的魅力可见一斑。
信阳毛尖茶是我国十大名茶之一，其口感确实令人赞叹不已。一杯信阳毛尖入口，苦涩与甘甜的味道，同时在口舌间交织，余韵与回味在齿喉间弥漫，整个人顿觉神定而气闲，闲暇之余，来上几杯，好不惬意。

不过，市面上的信阳毛尖茶叶实在太多了，有很多“以次充好”的毛尖茶往往让茶客们喝后顿觉失望。因此，建议大家还是要选择大品牌的信阳毛尖，比如韵潭茶叶就不错。韵潭茶叶是信阳当地非常知名的茶叶品牌，其出产的信阳毛尖均产自优质产茶区——知名山头白龙潭，品质上乘，是不容错过的毛尖茶叶佳品。