高贵品质，从原料开始
黑豆，又称乌皮青仁豆，向来是人们心目中的健康食品，在传统文化中被认为是药食同源的食物。黑豆的豆皮富含的花青素是极好的抗氧化剂，是植物中营养最丰富的保健佳品。而鲁花精挑细选由黑土地自然孕养的东北黑豆，微量元素十分丰富。鲁花把黑豆食材引入到了酱油的酿造工艺里，这是酱油行业的一大创新举措，引领了酱油行业提质升级。

工艺升级，口感更佳
鲁花黑豆酱油采用先进的净酿舱封闭发酵，历经180天足期净酿发酵，可以隔绝空气中的杂菌参与发酵，密闭干净、安全卫生的发酵环境和科学可控的发酵温度，让酱香浓度更浓郁，口感更纯净。
风味独特，值得您选择
黑豆酱油含有更多的挥发性风味物质，这些风味物质配比较为均衡，风味协调，带来美妙的口味享受。原料所含的丰富蛋白质，在酿造过程中会分解出更多的非盐固形物，酱油中的氨基酸、多肽、还原糖等具有一定的黏性，摇晃黑豆酱油，泡沫经久不散，而这正是纯正高品质的象征。
此次荣获2020世界品质评鉴大会国际金奖，标志着鲁花黑豆酱油的高端品质不仅引领了我国高端调味品行业的浪潮，而且受到了国际的认可和推崇。所以，想让全家吃得更健康，鲁花黑豆酱油自然不能错过。