之所以火锅便利店的发展前景这么好，是因为人们的饮食观念不同以往，在外用餐总是担心食材清洗不干净，食材不够新鲜，用油不健康等问题，但是火锅便利店的出现很好的解决了这个问题，各种食材单独包装，日期看得见，再买上自己喜欢的锅底料，在家里也能吃出火锅店的味道。