黄瓜炒蛋
👉特点：炎炎夏日来临,是不是想吃点清淡爽口的。推荐一道脆黄瓜炒鸡蛋,厨房小白都可以轻松完胜的快手菜
👉需要食材：鸡蛋3个
黄瓜1根
橄榄油10毫升
盐3克
👉做法步骤： 1.准备食材。
2.将黄瓜切成片状,留作备用。
3.蛋液搅匀，并加入少许盐调味。
4.把油倒入锅中,加热,油热之后倒入蛋液,并且
进行翻炒,盛出备用。
5锅底刷上一层薄油烧热,将黄瓜倒入锅中煸
炒。
6.黄瓜变熟后放入炒好的鸡蛋加入少许水,放
盐调味,翻炒。
7.出锅即可食用。
👉小贴士: 1.黄瓜片越薄越赞,可以提前用盐腌一下,可以得
到脆脆的口感。
2. 炒鸡蛋时待底部略凝固后再去翻炒鸡蛋,才容
易炒出大块的鸡蛋。