黑猪肉的颜色只是比正常猪肉红一点，因为肉质更细腻，纹理更细，并不是黑色的。黑猪只是外皮带一点黑色素。因为毛是黑色的，可以通过皮上的纹理看出来。我常吃半草半粮的黑猪肉，他们的肉质和同类品牌相比更香。