3月份以来，仍受疫情影响，全国农产品发生一定变化；同时随着夏季临近，国内餐饮消费正进入旺季。美菜副总裁周峰在接受中央电视台采访中透露，美菜拥有5000多个直采基地和上游合作伙伴，以蔬菜为例，北京市场的蔬菜直采产区有4个，包括东北产区、山东产区、内蒙产区、北京周边。美菜同时积极协调南方产区蔬菜南菜北运，从山东、四川、云南产区调拨蔬菜，保证北京供应，其中圆生菜、油菜、椒类每天调拨量在十万斤以上。
美菜打通供应商信息和系统，了解实时库存、在途库存、加工进度和供应能力，做出更优化供应链方案；利用大数据销量预测算法模型，精确了解商户、居民需要什么蔬菜，需要多少蔬菜，加强5000多个直采基地和合作伙伴采购力度。
江川向记者介绍，美菜全部在售生鲜食材均经过严格的安全检疫，美菜的仓储配送全流程也严格遵守消杀防疫规范，保证供应链环节运营安全，保证用户的配送收货安全。同时规范一线员工健康管理，保障终端食品安全，进一步提升供应链全环节安全性。从入库安检到仓库分拣、出仓配送，美菜每天为所有一线员工多次测量体温，强化保障员工健康及食品安全。所有生产车间每天同样多次严格消毒、全员佩戴口罩，在配送环节尽量减少接触，有效降低了流通过程中的感染风险。
据了解，“菜篮子”项目是根据市政府的安排，统一规划和布局进行投资建设的，致力于为商户提供农副产品销售平台，为市民提供绿色、环保、安全、廉价的食品，满足人民美好生活的需要。经过疫情严格考验的美菜供应链全面保障餐饮需求，用高标准引领行业朝着更加健康和高效的方向发展。
美菜打通供应商信息和系统，了解实时库存、在途库存、加工进度和供应能力，做出更优化供应链方案；利用大数据销量预测算法模型，精确了解商户、居民需要什么蔬菜，需要多少蔬菜，加强5000多个直采基地和合作伙伴采购力度。
江川向记者介绍，美菜全部在售生鲜食材均经过严格的安全检疫，美菜的仓储配送全流程也严格遵守消杀防疫规范，保证供应链环节运营安全，保证用户的配送收货安全。同时规范一线员工健康管理，保障终端食品安全，进一步提升供应链全环节安全性。从入库安检到仓库分拣、出仓配送，美菜每天为所有一线员工多次测量体温，强化保障员工健康及食品安全。所有生产车间每天同样多次严格消毒、全员佩戴口罩，在配送环节尽量减少接触，有效降低了流通过程中的感染风险。
据了解，“菜篮子”项目是根据市政府的安排，统一规划和布局进行投资建设的，致力于为商户提供农副产品销售平台，为市民提供绿色、环保、安全、廉价的食品，满足人民美好生活的需要。经过疫情严格考验的美菜供应链全面保障餐饮需求，用高标准引领行业朝着更加健康和高效的方向发展。
