我去年加盟大舌头麻辣烫到现在将近一年的时间了，开始运作的时候说实话是不盈利，就一直找总部这期间有一位项目负责人就推荐我进入了一个群聊，群里面都是大舌头麻辣烫的加盟商，也有正在咨询加盟的，已经开店马上运作的，我进去跟大家沟通之后，归根结底还是自己“不会经营”。我总结了以下的一些经验：
1、店面环境：一定要干净整洁，客户进店消费一是购买产品，二是享受服务。店里如果给人一种非常不干净的感觉，东西再好也不会又回头客。
2、经营细节：消费者都会有“从众”的消费心理，你的店里客流总是那么大，客人就会认为你这家店做的好，东西好吃，前期开店哪怕是雇人到店里坐着，也会造成一种火爆，吸引更多的新客。这是我群里学习到的。
3、不做甩手掌柜：一般的创业者开店的结果总是达不到自己的预想，究其原因是开店之前信誓旦旦努力把店面做好，但是开店之后就有了自己是“大老板”的感觉，什么事情都不愿意亲力亲为，店是自己的，别人会给你用心经营吗？要是这样经营的话很大的几率是失败的。
4、口味调查：其实这个细节是很多人没有注意到的，比如拿麦当劳来说，你会发现当你每次手机点餐之后就会问你对所点的产品是否满意，其实这就是一个口味调查，从后台数据看一看哪些口味适合大众，这就是为什么麦当劳只要一出新品销售非常火爆的原因，新品不是随意研发的。咱们这个也是，口味调查非常非常重要，只要客户用餐完毕其实可以问一问客人对咱们的口味还满不满意，自己做好数据，不断调整不断更新才能更好的经营。

其实还有很多的开店经验我就不多给大家说了，怕被度娘删掉，如果您也在困惑中的话可以进羣汲取一些经验，这些经验真的对你非常有帮助。