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清心销法沱开汤(二)2011年下关苍洱方茶

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上午喝了期待很久的【四星大白菜砖】。首先说外包装,竟然开了胶,茶砖外面少了16年的笋壳。两砖送了一份茶样,投茶8克,150毫升水平壶。几泡下来,个人感觉香气、厚度、茶气、回甘、耐泡度都不及2016年菜砖的一半,香型也并非2016年菜砖的“兰香”。喝了四五道,香气不显,苦感也没有16菜砖来的迅速和刺激。茶汤厚度薄,没有明显的回甘,比较涩,尾水显勐库茶的味道。个人感觉,今年的菜砖已非当年的菜砖,同样是新茶阶段的开汤对比,绝对不是一个路数。和别的定制茶品不同,我个人认为“菜砖”可谓是昙花一现,二代“菜砖”的寡淡和一代“菜砖”的厚实形成了鲜明对比。别看加了四颗星,就是加上八颗星,我也不会补仓了。








IP属地:北京来自Android客户端1楼2021-03-17 19:13回复
    下午在办公室抽屉里牛皮纸袋中翻出这块【2011年苍洱方茶】,口感虽然比2011年前的苍洱沱淡了不少,但还算是个保留了一些“下关味”的口粮。砖压的非常紧实,不好撬开,以至于冲泡2-3次后才慢慢散开。干茶油量、显蜜香。同样投茶8克,150毫升水平壶冲泡。烟味弱,香入水,冷杯挂香持久。厚度欠佳、口感单薄,但苦涩感低、回甘持久。耐泡度不错,水路甜腻。这砖,不如【2010年南诏金砖】,更不如【2008年南诏厚砖】,不过作为带些“下关味”的口粮随便喝喝倒是不错,比较淡的甜口茶,属于那种【1000毫升过滤茶壶,20-30克闷泡】、【大瓷缸、水壶、保温杯随手闷泡】、【在家里喝半杯,倒半杯养茶宠】的解渴口粮。
    综上,我可没有说过四星菜砖不如苍洱方砖啊!……免得我到时候挨 砖。






    IP属地:北京来自Android客户端2楼2021-03-17 19:14
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      2025-06-13 11:28:13
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      IP属地:广东来自iPhone客户端4楼2021-03-17 20:40
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        开汤辛苦


        IP属地:江西来自Android客户端5楼2021-03-17 21:37
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          好茶啊。


          IP属地:浙江来自Android客户端6楼2021-03-17 21:59
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            这茶看着好硬呀,好像我这里也有几块这么硬的茶,一直以为是个摆件,不能喝


            IP属地:云南来自Android客户端8楼2021-03-18 20:09
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              又见销法沱大佬开汤,还是一如既往的认真仔细


              IP属地:广东来自Android客户端9楼2021-03-18 22:35
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                08年的南诏厚砖还是不错的。


                IP属地:江苏来自Android客户端10楼2021-03-19 05:28
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                  2025-06-13 11:22:13
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                  下关铁粉


                  IP属地:山东来自Android客户端11楼2021-03-19 22:35
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                    好茶。


                    IP属地:重庆来自Android客户端12楼2021-03-30 23:45
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                      砖茶不太好泡啊 销法沱兄弟能否具体说说看 闷泡是怎么泡的 跑多长时间呐


                      IP属地:湖北来自Android客户端13楼2021-04-12 12:09
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                        老谢的这款砖是不是被肇哥清啦?


                        IP属地:吉林来自Android客户端14楼2021-04-12 14:57
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                          硬不硬?


                          IP属地:广东来自Android客户端15楼2021-04-12 21:17
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                            铁粉爱铁饼


                            IP属地:广东来自Android客户端16楼2024-03-06 17:29
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