首先我们准备一个干净的大碗，葱姜蒜切成末之后放入在大碗当中。
然后再放入适量的花生碎熟芝麻最后小米辣清洗干净之后切成段放进大碗当中。
然后我们再加入适量的香菜这样搅拌均匀之后，炒锅烧热，放入适量的食用油。
然后当油温达到7成热的时候，放入花椒炒出香味~


然后关火等到油温晾至7成热的时候，用小勺先舀一勺放进调料当中，用筷子搅拌均匀。
然后再将热油慢慢的倒进调料当中搅拌均匀就可以了，这样调好了凉拌汁之后我们再到喜欢吃的凉菜当中，这样无论是调什么凉菜都非常的美味。
最后还是不行，那就必须加点鸿餐的凉拌菜红油了，万能的