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马鞍山烘焙培训学校哪家好-马鞍山烘焙培训

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具体可以直接加老师微信 【136-《34-13》-26-29】 或者点击下面咨询在线客服老师椰子塔(椰浆版)的做法
用料:
  低筋面粉 130g
  水 45g
  黄油 50g
  砂糖 15g
  鸡蛋 2只
  砂糖 40g
  椰浆 120g
  黄油 45g
  椰子塔(椰浆版)的做法
  将鸡蛋打散后加入椰浆和砂糖,搅匀。
  倒入融化的黄油,搅拌均匀。然后放在一边待用。
  塔皮份的黄油软化,加入砂糖搅匀,不用打发。
  先倒入水,然后筛入低筋面粉,用手捏合成面团,静置松弛20分钟。
  把松弛好的面团擀成薄片,制作成塔皮。
  在塔底部用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟。
  倒入椰子馅,8分满即可,放入预热好的烤箱,中层170度,30分钟。
  小贴士
  每家烤箱脾气不同,表面呈焦黄色就可以的了。烤过头的话椰子馅会不够嫩滑


IP属地:浙江1楼2021-03-13 13:19回复