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具体可以直接加老师微信 【136-《34-13》-26-29】 或者点击下面咨询在线客服老师6寸可可戚风
用料
　　蛋黄糊
　　蛋黄 3个
　　牛奶 40克
　　色拉油 30克
　　低筋面粉 40克
　　可可粉 15克
　　糖 20克
　　蛋白糊
　　蛋白 3个
　　糖 35克
　　柠檬汁 1滴
　　6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）的做法
　　蛋黄加入牛奶、油、糖和可可粉搅拌至充分混合，糖融化。然后筛入低粉，用之字形手法搅拌。不要画圈，以免起筋
　　蛋白加柠檬汁打发，糖分三次加入。打发到拉起打蛋器呈小尖角状态。
　　蛋白糊分2次加入蛋黄糊搅拌均匀。烤箱上下火140度预热。烤架放下层。
　　面糊加入膜具刮平表面，震出气泡。放入下层，140度50分钟
　　时间到后，取出，震出热气，倒扣，冷却，脱模，待用。
　　8寸5蛋配方：鸡蛋5个，牛奶67克，油50克，可可粉25克，面粉67克，糖92克（32克放蛋黄糊里，60克分三次加入蛋白里打发），150度60分钟。6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）的做法