只要年满14周岁就可以
学厨师，基础要求低，容易上手。只要认真钻研，学好技术不是难题。学习烹饪技术更注重实践的学习，比起理论知识，动手能力更为重要。学厨师只要用心，一点都不难，就算是“没基础”同样能够学会。很多在保定新东方烹饪学校学习的学子都是没基础，通过用心学习，很快就能上手操作。
在厨师人才培养中，教学模式是整个烹饪教学过程中的重要环节，在烹饪教学中占据主导地位，因此优化教学模式，是提高烹饪教学质量的关键。保定新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式，创新餐饮人才培养机制，“理实一体化”实践教学模式，让学员在学习中达到了“两手抓两手都要硬”的目标。