答案肯定是可以的。
在做麻辣烫的时候是可以只放火锅底料的，但是需要注意的是，要是只放火锅底料那么口感比较重，有时候会不合口味，因为火锅底料也并不是适合所有人的~

口感以及用料这些，在制作麻辣烫的时候最好是根据自己的口味再加一些食材，这样会更好。