“厨师”是白领还是蓝领，毕业生们更倾向哪一种？

毕业季已来临，毕业生们开始面临就业问题。社会上的职业从大体上来分，可分为白领行业和蓝领行业。毕业生们在选择这两种行业的时候，多是疑问不知道哪种行业更吃香，更适合自己未来的发展。
白领行业通俗来讲就是坐在办公室的工作；蓝领行业就是在一线工作的技术人员。很多人对白领职业都抱有很大的憧憬。毕业生们认为，白领工作环境优越，上升空间大。而蓝领是一线的苦劳力，不说苦和累，还没有什么晋升空间。所以现在的毕业生都喜欢在年纪轻轻的时候，选择坐办公室，拿着2000多的工资过着老年人的生活。

职场中，蓝领职业比较常见的岗位有厨师、司机、保洁员等。由于近几年毕业生对于白领的推崇，导致白领职业求职者人潮如涌，优才过剩。蓝领职业则少人问津，缺口渐大。这样的局面，使得蓝领职业的人才日渐短缺。因此许多企业对专业技术人才的需求量逐渐膨胀，往往会为了找到优秀的技术人才，不断提升待遇。而与此同时，白领职业人才过剩，许多企业不仅提高职业准入的门槛，还降低其薪资，就业趋势显而易见。
“厨师”蓝领职业，在五星级酒店，厨师长月收入最高可达到2万元；在四星级酒店，厨师长的月薪约在1万左右；三星级酒店，厨师长月薪可达8000元；普通酒楼，厨师长一般平均在5500—8000元不等。如果升到行政总厨一职，掌管一家大型连锁酒店或星级酒店厨房，年薪至少在三十万元，而一些蜚声江湖的大人物，年薪则约有四五十万元甚至上百万不等。这的确不是一个小小的办公室白领拿着2000多的工资可比的。

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