1、肉桂醛有防腐杀菌抗病毒的作用
2、肉桂醛对肠胃绒毛的刺激，能改善畜禽的消化系统功能，强化体质，助生长，特别是对小猪，在小猪消化功能不健全的条件下，能有效的防止小猪腹泻的发生
3、肉桂醛本身是一种香料，能改善饲料的口感，促进畜禽的采食。有个很有意思的现象，传统的做卤菜用的卤水，如果加到畜禽料中，畜禽的采食量明显变大，就是因为卤水中有桂皮、八角这类中药材，其中就有肉桂醛的成分存在。
肉桂醛具有很好的抗霉杀菌作用，添加了肉桂醛的饲料，能保存很长时间不发霉、不变色变味；肉桂醛能加强胃、肠道运动，同时能促进胃液分泌，增强消化功能，进而增加动物食量；肉桂醛作为香料，其本身特有的香味能提高动物的进食欲望，添加了肉桂醛的饲料，不用再添加其他香料和引诱剂。