【河北省疾病预防控制中心温馨提示】疫情期间，学校食堂要科学配餐、均衡营养，加强食材（尤其是冷链食品）采购、存储、加工等环节的卫生安全管理，定期对就餐区域消毒和通风换气；规范食品制作及就餐流程，做好餐（饮）具清洁消毒和餐余垃圾的清理分类，确保食品营养又安全。