岗位职责:
1、严格执行食品、餐具清洁卫生制度,生、熟分开制,餐具消毒制,室内紫外线消毒制;
2、按照治疗要求和老人影视习惯及特点拟定各类食谱;
3、严格执行卫生制度,做好卫生安全防范措施,消灭四害,严防食物中毒加强环境及个人卫生,分餐前要洗手、戴口罩和帽子。厨房卫生做到:每日一小扫,每周一大扫,每月彻底洗刷,做到餐具洁亮,门窗地面光亮,墙角无无垢;餐厅内外保持清洁、整齐;
4、精打细算,节约用粮、煤、水、电,爱护公物,管理好物资;
5.尊重老人对伙食的意见建议、不断改进工作;
6.每日早点3-5种,午餐三荤三素,晚餐几种面点小炒即可
任职资格:
身体健康(持有健康证)、精力充沛、1-2年以上厨师经验,会些许西点,会制定老年食谱。
工作地点:郴州市北湖区
联系电话:15581529199 肖女士 薪资面谈
1、严格执行食品、餐具清洁卫生制度,生、熟分开制,餐具消毒制,室内紫外线消毒制;
2、按照治疗要求和老人影视习惯及特点拟定各类食谱;
3、严格执行卫生制度,做好卫生安全防范措施,消灭四害,严防食物中毒加强环境及个人卫生,分餐前要洗手、戴口罩和帽子。厨房卫生做到:每日一小扫,每周一大扫,每月彻底洗刷,做到餐具洁亮,门窗地面光亮,墙角无无垢;餐厅内外保持清洁、整齐;
4、精打细算,节约用粮、煤、水、电,爱护公物,管理好物资;
5.尊重老人对伙食的意见建议、不断改进工作;
6.每日早点3-5种,午餐三荤三素,晚餐几种面点小炒即可
任职资格:
身体健康(持有健康证)、精力充沛、1-2年以上厨师经验,会些许西点,会制定老年食谱。
工作地点:郴州市北湖区
联系电话:15581529199 肖女士 薪资面谈