如今被大肆批判的奶茶，有一部分是因为降低成本也更好制作，采用红茶底加上氢化植物油(不一定含有反式脂肪酸，只要氢化足够完全)，这样的奶茶其实是「油茶」，自然失去了所有牛奶的营养，倘若同时加了糖，那就跟可乐在垃圾饮料有的一拼了。

而奶盖之流，也属于调味茶饮，用的是批量生产的芝士粉加上糖和盐的调味，再打发少量奶油制成，营养跟牛奶完全不能比，基本与奶制品是没有多大关系的。