戚风蛋糕【烘焙吧】_百度贴吧

01月21日漏签0天

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戚风蛋糕

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问一下，戚风冷却以后没怎么塌陷，但是中间部分一开始没烤熟又回烤了。最后拿出来中间这样的，是为什么

底火不够热吗

送TA礼物

IP属地:江苏

来自iPhone客户端1楼2021-03-03 10:40回复

底火够不够你看底下胚子颜色，，然后回烤对组织是没用的因为出来后已经定型了，你这个要么就是时间不够，

IP属地:上海

来自Android客户端2楼2021-03-03 12:40

你可以看到旁边是蜂窝组织，另一边组织是粘合的，你烤了多久了？外圈颜色看上去正常

IP属地:上海

来自Android客户端3楼2021-03-03 12:42

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