我个人是新茶，老茶都喝的，也认同普洱的存储价值，但是大部分老茶并不好喝。东莞几万吨还是几百万吨茶不是随便说说。
对于大部分普洱并不适合存放，我自己目前的学习经验是这样的。
1 茶多酚比例不够的茶不适合久存，比如大部分思茅和临沧。喝到90年代的临沧和凤庆茶，基本已转空了。
我的观点依然是，苦涩不代表有存放潜力，更多的还是代表茶汤结构失调，不然你干嘛不买夏茶存呢？
存到没茶味了，涩还在。
2 花香等高挥发性香的茶不一定适合久存，比如景迈，那卡，老班章。这个我还在探索学习中，但是很多偏花香的茶，香气不易保留，久存挥发后，茶汤水还在，内质还有一部分，但是香气缺失，会空。
3 阳面茶和风化土这类的茶，久存表现较一般。主要可供转化的内质少。
4 台地茶和小树茶的转化上限较低，我喝到的干仓88青，基本已经没有太多力气了。