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回忆2018年我组织的第一次真假茅台盲品

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前年有个茅台经销商朋友,跑到鸡缸杯大亨刘益谦办公室,帮刘看看办公室的茅台真假,最后鉴定了近百箱假茅台出来,刘大亨面色铁青,虽说大部分飞天是别人送的,但有头有脸的,谁受的了这个?
经销商朋友很得意,凭着内部知识,看包装看做假,铁口直断,就差做茅台算命生意了。于是像我这样的全酒种硬核喝酒选手,就提出咱盲品一次飞天呗,是驴子是马拉出来遛遛。当晚8人,酒带的良莠不齐,局约的是上海南昌路巷子里的博多新记。
那天的酒、回忆起来有5瓶茅台镇酒、一坛飞天15年(喝的时候我判断是假酒),一只飞天迎宾,一支18年飞天。白酒界盲品玩的比较少,大致讲解一下我们玩的流程,我把公道杯1-8写好数字,让服务员自己给8瓶酒也写个数字,他们再按他们写好的顺序倒在公道杯里,我们按公道杯判断哪支是飞天,然后公布答案。最后经销商惨败,把一支200多块成本的茅台镇酒盲成了飞天。
场上8人,6个人没有盲出(并非专业人士),只有我和我茶叶老师G大师盲出飞天,并给了18年飞天很高评价。相比之前曾喝过的17年茅台,18年茅台在当年就能有非常好的柔顺度和结构感,无需瓶中再陈年就有这么好的表现,确实出乎意料。
话说之前有篇公众号叫《茅台为什么好喝?》。说茅台好喝是因为它贵,因为实验证明人们只有在知道酒的价格的时候才会给出品质好坏的判断,如果喝一瓶很贵的酒,你告诉他很便宜,他立刻就觉得不好喝了。必须要说,这个世界上,外行都是这么看待问题的。因为自己分不出来,所以认为别人也分不出来。觉得昂贵的农产品只因为稀有和营销而变得昂贵,而不是因为它们的品质。
当然,内行人也会自我调侃,JR说过:有人问最长寿的英国葡萄酒商人Harry Waugh,他最近一次把波尔多和勃艮第盲品错是在哪一年前。他回答说:”哦,就是我今天午饭的时候。”

(第一次盲品的图找不到了,先用第二次的了)


IP属地:云南1楼2021-02-25 18:38回复
    沙发,恭喜开吧


    IP属地:湖南来自Android客户端2楼2021-02-25 19:42
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      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2021-02-25 20:22
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        有看头。


        IP属地:河北来自Android客户端4楼2021-02-25 20:55
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          我记得有一篇文章说,只有5%的人能分辨出真正的味道,大部分人都喝不出门道,我想茶也是差不多。


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2021-02-25 21:15
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            哈哈哈,恭喜恭喜


            IP属地:浙江6楼2021-02-25 22:10
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              希望大码兄能多讲解些口粮,现在买茶太不容易了。


              IP属地:湖南来自Android客户端7楼2021-02-25 23:41
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                恭喜开吧


                IP属地:山东来自Android客户端8楼2021-02-25 23:51
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                  好酒好茶


                  IP属地:浙江10楼2021-02-26 09:47
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                    签到


                    IP属地:浙江来自Android客户端11楼2021-02-27 02:44
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                      好像等级我最高


                      IP属地:浙江来自Android客户端12楼2021-02-28 02:08
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                        喝过98年的赖毛,对陈酒有了认识。


                        IP属地:福建来自Android客户端14楼2021-05-05 10:46
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