五、萃取在食品中的应用微波萃取
1、萃取油脂；
2、萃取挥发性物质；
3、萃取天然色素；
4、用于产品分析。
超临界流体的萃取
1、动、植物油脂的萃取；
2、奶脂中脱除胆固醇等；
3、食品脱脂；
4、咖啡、酒花萃取；
5、植物色素的萃取等。
反胶束萃取
1、分离蛋白质混合物；
2、从油料中同时分离油脂；
3、酶的催化研究
双水相萃取
胞内酶提取
六、萃取在石油化工中的应用
1.芳烃抽提：可用环丁砜、四甘醇等溶剂从重整油中萃取芳烃。
2.润滑油溶剂精制可用糠醛、酚等溶剂，通过萃取除去多环短侧链的芳烃和胶质。
3.溶剂脱沥青：丁烯、异丁烯、丁烷的分离；含苯酚废水的处理等。
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