买过龙王恨大爆炸，不过就是酒香加螺鲤味，于是自制发酵饵，问题出在蒸玉米碎前只是用开水浸泡了几分钟，后蒸降温加入酒曲装坛保温。中途没加水，两天后用手摸坛内有大概40度左右。但玉米粒太干(表面，下面一点点未知)问下大神这能行吗？需要加水去补救吗？这还能发酵好吗？