最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。因此产地成为决定橄榄油品质的因素之一，在众多品牌中，出自希腊橄榄树具有欧盟地理保护区域的金晒浮特级初榨橄榄油强势登陆中国。
为确保菜肴的色、香、味和营养健康，在下面的食谱中，笔者使用的烹调油是金晒浮系列中的金晒浮特级初榨橄榄油：其酸性值最高不超过0.5,味道纯正、芳香，呈青草的香味。它是直接用新鲜的橄榄果机械冷榨而成，从采摘到物理冷榨中间不超过24小时。金晒浮特级初榨橄榄油含有高达89%的单不饱和脂肪酸,同时富含多种维生素及矿物质，不含胆固醇，果香浓郁，爱吃的你一定要尝哦。
接下来为大家带来今日份的橄榄油食谱 一.地中海风情菜：乳酪健康沙拉 材 料（3 人份） · 芒果、梨、奇异果2、3个切片 · Mozzarella 乳酪100g · 综合果仁 50g · 生菜7-8片 · 金晒浮特级初榨橄榄油3大匙 · 苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒各少许（可依个人口味酌量调拌） 作 法： · 芒果、起士、酪梨、奇异果切丁备用。 · 金晒浮特级初榨橄榄油、苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒混合制作沙拉酱，为了符合最佳的口感要求，可边搅拌边尝味道，调拌好备用。 ·生菜洗净冷藏；拌沙拉前取出切丝，再加入水果丁，充分拌匀后淋上沙拉酱，再倒入综合果仁。 · 上桌前再淋上一小匙金晒浮特级初榨橄榄油，不禁让人浓香生津。
Tips:沙拉的精髓在于糅合与创意，不管什么选材，只要搭配得当，都会给味觉带来不同的惊喜。马祖里拉乳酪即著名的 Mozzarella cheese, 来自意大利, 是用水牛奶制成的一种新鲜乳酪; 滋味虽清淡，但浓浓的奶香与柔软香滑的口感，使之成为意大利菜肴里极经典的元素之一。尤其与番茄和油醋汁搭配做成的番茄乳酪沙拉（Insalata di Caprese），几乎是每一家必备的前菜料理。
在和金晒浮特级初榨橄榄油的青草香味相融合下，迸发出更加富有层级的口感
为确保菜肴的色、香、味和营养健康，在下面的食谱中，笔者使用的烹调油是金晒浮系列中的金晒浮特级初榨橄榄油：其酸性值最高不超过0.5,味道纯正、芳香，呈青草的香味。它是直接用新鲜的橄榄果机械冷榨而成，从采摘到物理冷榨中间不超过24小时。金晒浮特级初榨橄榄油含有高达89%的单不饱和脂肪酸,同时富含多种维生素及矿物质，不含胆固醇，果香浓郁，爱吃的你一定要尝哦。
接下来为大家带来今日份的橄榄油食谱 一.地中海风情菜：乳酪健康沙拉 材 料（3 人份） · 芒果、梨、奇异果2、3个切片 · Mozzarella 乳酪100g · 综合果仁 50g · 生菜7-8片 · 金晒浮特级初榨橄榄油3大匙 · 苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒各少许（可依个人口味酌量调拌） 作 法： · 芒果、起士、酪梨、奇异果切丁备用。 · 金晒浮特级初榨橄榄油、苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒混合制作沙拉酱，为了符合最佳的口感要求，可边搅拌边尝味道，调拌好备用。 ·生菜洗净冷藏；拌沙拉前取出切丝，再加入水果丁，充分拌匀后淋上沙拉酱，再倒入综合果仁。 · 上桌前再淋上一小匙金晒浮特级初榨橄榄油，不禁让人浓香生津。
Tips:沙拉的精髓在于糅合与创意，不管什么选材，只要搭配得当，都会给味觉带来不同的惊喜。马祖里拉乳酪即著名的 Mozzarella cheese, 来自意大利, 是用水牛奶制成的一种新鲜乳酪; 滋味虽清淡，但浓浓的奶香与柔软香滑的口感，使之成为意大利菜肴里极经典的元素之一。尤其与番茄和油醋汁搭配做成的番茄乳酪沙拉（Insalata di Caprese），几乎是每一家必备的前菜料理。
在和金晒浮特级初榨橄榄油的青草香味相融合下，迸发出更加富有层级的口感
