兰州冷库吧 关注:10贴子:55
  • 3回复贴,共1

兰州白兰瓜能在冷库储藏吗?_兰州冷库安装答疑篇

只看楼主收藏回复

本期【兰州冷库】吧为大家带来专题《兰州白兰瓜能在冷库储藏吗?》,话不多说,一起来看吧!

说到白兰瓜,那可是大有来头。那么这兰州白兰瓜究竟是“何许瓜也”?
兰州白兰瓜,又叫“兰州蜜瓜”,是久负盛名的“瓜果之城”兰州著名的一种甜瓜。
白兰瓜在兰州有近五十年的种植历史。据说,一九三四年,有个叫徐本仁的农民,得苏联甜瓜籽数粒。
于一九三五年种得两株甜瓜,取名“俄国瓜”。
徐本仁精心培育了九年,到一九四四年,美国副总统华莱士访华路过兰州。
临行时把从美国带来的甜瓜籽留给当时的甘肃省建设厅厅长张心一。
其中有一种美国甜瓜籽和徐本仁种植的“俄国瓜”杂交,遂成此优良品种。

兰州白兰瓜植株生长健壮,叶圆略呈五角形,叶缘缺刻较深,孙蔓座瓜,最大个重达11斤。
瓜圆球形,顶端隆起,皮中厚,色白略橙黄表皮光滑,肉淡绿色,生育期120天左右。
成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。
切开后瓤口碧绿,肉厚汁多,脆而细嫩,清香扑鼻。而且耐贮藏,易携带。
白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等,营养丰富,而且具有清暑解热,利尿解渴,开胃消食的功能。


IP属地:广东1楼2021-02-02 16:55回复
    聊完白兰瓜的光辉历史,进入今天的主题:
    刚采收的鲜白兰瓜人能冷库储藏么?如果可以,保鲜温度,相对湿度及储藏时间是多少?


    IP属地:广东2楼2021-02-02 16:57
    回复
      鲜白兰瓜是可以在冷库储藏的。那么冷库储藏白兰瓜有哪些好处呢?

      冷库低温环境可以有效抑制白兰瓜采后呼吸强度,同时还能有效的抑制白兰瓜表面病菌、霉菌的生长繁殖,为白兰瓜在冷库出账期间营造一个良好的卫生环境。
      出库白兰瓜和入库前品质、色泽和风味没有明显的差别,因此白兰瓜冷库储藏是一种较为科学和理想的保鲜方式。


      IP属地:广东3楼2021-02-02 16:59
      回复
        白兰瓜冷库保鲜温度、相对湿度及贮藏时间是多少?

        白兰瓜冷库储藏可安装保鲜库,其保鲜温度、相对湿度及时间具体如下:
        1.白兰花冷库保鲜温度
        白兰瓜冷库保鲜适宜温度为5℃~8℃,温度不能有太大波动。允许的波动值为±1℃,温度过高易造成白兰瓜的后熟,同时会造成白兰瓜呼吸强度上升,加速白兰瓜营养物质消耗。造成腐烂变质。温度过低会造成白兰瓜的冻害,失去食用和商品价值;
        2.白兰瓜冷库的相对湿度
        白兰瓜冷库相对湿度为70%~85%,适宜湿度能够有效的防止白兰瓜因湿度不足造成失水萎缩和干瘪。


        IP属地:广东5楼2021-02-02 17:09
        回复