杨胜忠
重庆人重庆火锅炒料师一健康饮食老师
男，出生于1981年，重庆人，中国火锅师傅，、中国火锅专家、重庆火锅名厨，中国健康饮食一届技术团理事
人物生平
杨胜忠[重庆美食健康技术团理事]
杨师傅，男，出生于1981年，重庆人，中国火锅厨伤、中国火锅专家、重庆火锅名厨，中国餐饮领域权威专家、火锅人才手工制作、火锅信息港技术顾问，餐饮管理专家，餐饮投资顾问专家，在新中国21世纪中国厨师表彰大会获得“最具社会责任感的中国厨师”权威荣誉称号。
人物贡献
他是火锅技术时代的领路人，成功筹备有代表性的火锅师傅，提倡绿色健康重庆火锅、重庆清油火锅、重庆新派环保火锅等。在火锅界传播着关于火锅发展的信息，一直坚持弘扬火锅文化。2014年，他出席了第十届厨艺交流座谈会，针对火锅发展进行了论述，2015年，他代表火锅时代手工制作人出席了名厨首脑峰会，第十一届中国餐饮精英会。同年，他还参加2014超级厨师美食表演赛（北京赛区）并荣获最佳技术指导奖，在第十届中国餐饮精英会上，荣获中国御厨－他坚信，只要大家努力，火锅行业发展将会越来越好！同时，他将会培养更多的火锅优秀人才和打造优秀的火锅真材实料。
重庆火锅炒料师：杨胜忠