20210125
早餐 吐司+巧克力酱
午餐 骨头汤+榨菜+米饭
下午 绿豆沙
晚餐 番薯+番茄炒蛋+米饭+汤

腌肉：油、盐(放冰箱)、酱、粉

/ 骨头汤 /
差不多半锅水
材料倒入进去大火煮
沸腾冒泡转小火
最少一个半小时

20210126
早餐 骨头汤面
午餐 茄羹+青瓜炒肉+骨头汤
晚餐 番茄炒蛋+可乐鸡+青菜

/ 瘦肉汤面 /
肉腌一下
姜去皮丢水里煮沸 放肉 放生面
出锅放胡椒粉
/ 青瓜炒肉 /
青瓜切片不去皮 备好姜和蒜 肉腌一下
放油盐(肉有盐不用放太多)爆香姜蒜 下肉炒熟 放青瓜

/ 茄羹 /
茄子和饭一起蒸熟
倒掉汁水 竖着刮烂
放盐、胡椒粉、油
/ 番茄炒蛋 /
放盐、糖打蛋
放油煎蛋 颜色好看捞出 别怕有蛋液
放水炖番茄 先皮朝下 皮脱落压扁
撒入鸡蛋一起炖 味道不够加盐、糖

/ 可乐鸡 /
备好姜片 放油、盐炒香
鸡肉放进去翻炒几次变色
倒可乐炖一下 加酱油 等收汁
/ 炒青菜 /
油、盐、姜炒香 放青菜
感觉青菜干了洒点水 看情况加油

/ 柠檬鸡爪 /
放料酒(红米酒)姜片煮一下鸡爪 捞起放冷水 凉了再煮熟 10min左右捞出
碗里备好凉拌料搅拌：油、盐、蒜1个、醋、酱油、白糖 汁不够可以放点凉的饮用水

/ 酸辣鱼 /
油盐腌鱼 备好辣椒和大蒜1个
洒油煎一下两面铲出
炒香蒜和辣椒 倒水放鱼煮
水沸放白醋煮 差不多翻一下身
熟了放酱油捞生粉等收汁
鱼不怕咸点 生粉多汁就稠

/煮鱼汤/
放油煎一下鱼 再煎蛋
放四碗水 姜 一点料酒 鱼 盖盖子煮
煮会儿再下鸡蛋
差不多好的时候放点胡椒粉和油