2020年最响亮的名字，非钟南山莫属。
一位年过八旬的老人临危受命，奋斗在抗疫的最前线，肩负着一个国家的命运。
人们难以理解，一个80多岁的老人，何以有这样的精力，何以有这样强壮的体魄，去应对如此高强度的工作？

直到网上曝出了钟南山院士单臂练习哑铃的图片，一切的谜题都解开了。一位84岁的老者居然还有着一身的肌肉，很多年轻人都无法与他相比。
毫无疑问，这和钟老每天坚持运动锻炼是有关系的，没有了运动作为保证，也就没有如此发达的肌肉。
但钟老每次在公开场合分享自己的健康秘诀，谈到锻炼的同时，必不可少地要谈到早餐。

他曾经说过：“重视早餐，别吃太饱”，这个理念和我国传统的“吃饭要吃七分饱”是有着相似之处的。
但钟老这里所说的别吃太饱，恐怕和正常人的饱在量上是有差距的。
钟老曾经公开过自己的早餐食谱，他的早餐食谱包含了水果、鸡蛋、面包、粥和牛奶。
面包是两块，鸡蛋是一个蛋黄，加上多个蛋白，而水果是两个橙子。他喝的牛奶还不是单纯的牛奶，是加了纤维饼干的。

可以看出钟老的早餐是非常接地气的，只是这个量恐怕是很多年轻人也吃不下的。
现在有不少年轻人都注重减肥，早餐往往吃的很少，甚至直接省略掉这顿十分重要的早餐。
一位老人还有着如此大的饭量，其身体素质，又怎能不好呢？

早餐和锻炼对于钟老来说是相辅相成的。
钟老每天运动时间大概在40多分钟左右，而其所进行的运动又都是中高强度类型的。没有了丰富早餐，作为能量的来源，就无法保证每天能够做如此高强度的运动。

而在高强度的运动之下，又促进了身体的消化能力，使得钟老的食量得以大增。
正是如此，钟老每每谈到长寿，都是把运动和饮食联系在一起。
如果长寿是辆自行车，运动和饮食就是两个轮子，缺一不可，大部分人也都知道这一点，只是难以做到而已。

钟老的早餐并不难学，而且是可以复制的，绝大多数的家庭都可以吃上一顿这样的早餐。
可问题在于，即便吃了这样的早餐，又能怎样？没有了运动的帮助，没有了长期的坚持，一样无法做到像钟老这样的健康长寿。
这也让我们知道了，在学习早餐吃法的同时，更要学习钟老背后的坚持！