一、原料奠定鲁花黑豆酱油的高贵品质
黑豆，又被叫做乌皮青仁豆，在中国传统文化中，黑豆一直被认为是药食同源的豆类食材。鲁花精选东北黑土地自然孕养的优质黑豆，历经180天足期净酿发酵，物理原汁压榨，这些都使得鲁花黑豆酱油风味更突出，酱香更浓郁。鲁花黑豆酱油用大众公认的健康食材，让每一餐都有“黑营养”相伴。

二、营养升级，最大化地满足消费者对营养的需求
众所周知，黑豆不仅含有丰富的蛋白质、维生素、蛋黄素、黑色素卵磷脂及淀粉等营养物质，还富含甘氨酸、丙氨酸，可以为黑豆酱油带来回甘的特殊味道，黑豆酱油的美味正是源于此。另据权威质检部门检测，鲁花黑豆酱油含有16种氨基酸，11种维生素，可以最大化地满足消费者对营养的需求。

三、先进的净酿舱封闭发酵
从酿造工艺上看，鲁花黑豆酱油采用先进的净酿舱封闭发酵，可以隔绝空气中的杂菌参与发酵，密闭干净、安全卫生的发酵环境和科学可控的发酵温度，让每一滴酱油都历经365天四季净酿发酵,自然熟成,最终成品的黑豆酱油酱香浓郁、红润鲜亮。

四、鲁花黑豆酱油风味独特，值得选择
鲁花黑豆酱油含有更多的挥发性风味物质，这些风味物质配比均衡，风味协调，可以为广大消费者带来更美妙的口味享受。此外，鲁花黑豆酱油原料还含有丰富的蛋白质，在酿造过程中可分解出更多的非盐固形物，由于非盐固形物中的氨基酸、多肽、还原糖等营养物质具有一定黏性，鲁花黑豆酱油可以高度锁住鲜香酱香味。
一直以来，鲁花始终坚持为消费者奉献营养、健康、美味的高品质粮油产品。感知美好，感知自然，鲁花黑豆酱油，把高品质都藏在细节里。