刚出锅，这卖相简直绝了，偷偷告诉你【搭配着螺蛳粉更好吃】

一道美食的多种形态，关键还得看你怎么看待，味道第一，卖相第二，香味第三，做到色香味俱全，差的就只有时间了！

今日分享虎皮凤爪的制作过程：
1、鸡爪洗净处理干净脚上的老茧，加入麦芽糖上塘色，然后放凉。
2、待鸡爪凉透以后，放入九成油温的油锅里炸，炸至金黄捞出。
3、在油炸好的鸡爪里加入冷水浸泡二十分钟，然后开火煮至鸡爪松软。
4、加鲜石螺，泡椒，老抽，生抽，冰糖，盐等调味料熬制卤水，卤水微开加入鸡爪，小火慢炖15分钟，最后关火静置10分钟即可

7个爪爪热卤系列——现捞黑鸭翅，甜辣口味，回味会比较辣，适合能吃辣的小伙伴们！

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今天的鸡爪格外好看，卖相顶呱呱有没有？！

新口味的虎皮爪，拍起来卖相也还是不错的

应广大爪粉的要求，刚试着做出来的酸辣无骨鸡爪，纯手工剔骨，一斤鸡爪剃了三个小时，果然是寸骨寸金啊